Arnau, cuiner, comunicador i divulgador
La relació de l’Arnau amb la cuina és essencial. Per a una ànima curiosa, inquieta i sensible, poques coses són tan balsàmiques com la possibilitat de crear, aprendre i innovar cada dia mitjançant un art arrelat i fresc com la gastronomia. Compartir un àpat és, a més, el més social dels moments, i per això ofereix una via natural per expressar el seu vessant de divulgador i comunicador.
L'Arnau es defineix com una persona que ha sabut enriquir-se amb noves influències per ser més adaptable. El resultat és una combinació única, amb l'essència tant de les seves arrels com de les noves experiències.
D'una banda, explica que té al darrere 35 generacions de pagesos que han viscut (i alguns encara viuen) del territori i per al territori. D'aquí prové la seva sensibilitat, pròpia dels qui entenen el procés perquè l’han viscut des de l’origen.
De l'altra, va néixer a la cosmopolita Barcelona, que convida a la curiositat, al dinamisme i a la diversitat.
Així, d’aquest còctel neix un cuiner que té més les mans a la terra que no pas els peus, capaç d’oferir propostes fresques i divertides, però també aquelles pensades per assaborir lentament el plaer de la gastronomia.
L'Arnau és cuiner, però també comunicador i divulgador, perquè tota creació està incompleta fins que no es comparteix.
La cuina
Pim-Pam
a 3cat
L’Arnau Paris és col·laborador habitual del programa Cuines de TV3. Porta la seva passió per la cuina a la televisió amb receptes ràpides, senzilles i plenes de sabor. A Cuina "Pim-Pam", comparteix maneres creatives de preparar plats amb ingredients de temporada i de proximitat, oferint unes propostes delicioses en només uns minuts. La seva cuina "pim-pam" s’ha convertit en una tendència a les llars catalanes gràcies a la seva frescor i espontaneïtat!
Descobreix "Cuines"
